Situé sur la commune de Bourdic (30), le Domaine Perdrix Lasouche a été acheté en mois d’avril par un investisseur français.
Ce petit domaine de 7ha produit des vins fins et élégants qui figurent sur les tables d’environ vingt restaurants étoilés.
L’ancien propriétaire, Koen Strobbe, accompagnera les repreneurs pendant une période de transition afin de transmettre son savoir-faire au futur gérant.
